

VS 12/VS 12 C
Kézi szeletelő gép: a jól kiszámítható, egyforma, grammra pontos szeletek vágására.
Az alacsony kialakításának köszönhetően könnyen mozgatható az árutoló szánja, így nem fáradtság a működtetése.
Bizerba Ceraclean anyaggal „Easy to clean-hatás".
A Ceraclean 30-szor keményebb, mint az Eloxál és karcolásmentes, extra könnyű tisztíthatóságot biztosít.
A Bizerba Ceraclean a fémből készült tárgyak bevonására kifejlesztett, mely biztosítja a szeletelők kopásállóságát valamint vegyianyagokkal szembeni ellenállóképességét. Az élelmiszerek a Ceraclean anyaggal bevont felületekre nem tapadnak. Az ilyen anyagú kés könnyen siklik, így a vágás kíméletes és szünet nélkül hosszan végezhető. A Bizerba Ceraclean az élelmiszerbiztonsági elvárásoknak megfelel és még antibakteriális tulajdonsága is bizonyított.
Alfons Schuhbeck mesterszakács véleménye:
„A szeletelés magától megy és a tisztítást mától fogva a mosogatógép végzi"
|
Legfontosabb |
12/ VS 12 C |
VS 12 C-W |
| Késátmérő: | 330 mm | 330 mm |
| Vágási méret henger alakú árunál: |
224 mm (átmérő) | 224 mm (átmérő) |
| Vágási méret hasáb alakú árunál: |
224 x 260 mm (sz x m) | 260 x224 (sz x m) |
| Szeletvastagság-állítás: | 0-24 mm fokozatmentes 0-3 mm finombeállítás |
0-24 mm fokozatmentes 0-3 mm finombeállítás |
| Helyszükséglet max. (h x sz x m) | 625 x 555 x 432 mm | 625 x 585 x432 mm |
| Felállítási terület (h x sz): | 672 x 740 mm | 672 x755 mm |
Különleges variációk
Ellenőrző mérleges szeletelő (VS 12 W)
- nem hitelesíthető mérleg, 3000g méréshatár, 2 g osztásérték.
Kiegészítők:
- árurögzítő, teflonkés, billenthető árutartó, tapadást gátló felületű késfedél, döntött kivitelű árutartó


