FWH 32/98 nagy teljesítményű üzemi húsdaráló
...Éljen a húsdarálók királya ...
... Állványos - és asztali modell az élelmiszergyártásban...
FW-N 32/98:
System Enterprise
(2- részes)
vagy System Unger
(3- ill. 5-részes)
Teljesítmény: húsféleségtől és daráló-feltéttől függően akár 1.000 kg/óra is lehet.
Különlegesen nagy töltő-tálca kb. 50 liter termékhez.ca. 50 Litern
Csendes fogaskerék meghajtású, hosszú élettartamú motor (2,8 kW, IP 54)
| Legfontosabb műszaki adatok: |
FW-N 32/98: System Enterprise (2-részes) vagy System Unger (3- ill. 5-részes) |
| Teljesítmény: | max. 350 kg/h, a húsfajtától, daráló-feltéttől függően |
| Serpenyő térfogat: | 50 liter |
Garat átmérő |
Ø 85 x 95 mm rozsdamentes, 3mm tálca-falvastágság |
| Üzemi hőmérséklet: | - 10 °C -tól + 40 °C-ig |
| Vágókészlet (FW-N 32, 2- részes): |
1 kés, lyuktárcsa Ø: 3 mm, 4,5mm |
| Vágókészlet (FW-N 98, 5- részes): |
1 elővágó, 2 kés, lyuktárcsa Ø: 3-,5-13mm, 1/1.távolságállító gyűrű: keskeny/széles |
| Felállítási hely (sz x h): |
350 x 470 mm |
| max. helyigény (sz x h x m): |
asztali daráló: 520 x 887 x 648 mm állványos daráló: 520 x 887 x 1125 mm |
Szemmel vásárolunk
A darált húsnál a legfontosabb, hogy étvágygerjesztő, friss kinézetű legyen. A Bizerba darálók kíméletes „aprító művészetének" köszönhetően a darált húsok a kívánt méretű darabokból állnak, nem szétzúzott masszává válnak. Az aprított hús a darálás során alig melegszik, nem lesz ragadós és a megfelelő oxigénkoncentráció révén hosszabban megtartja frissességét és természetes színét.
Vágó-készlet
A húsdaráló műszaki felépítése lehetővé teszi, hogy egy alapgép kívánság szerint különböző, rozsdamentes acél vágókészlettel dolgozzon.